Простите... Не любитель сала, ну уж постольку, поскольку... Брал говяжку в том году на соседней ветке, уж писали, что домашняя-наидомашняя, кормлена-перекормлена. Вырезка классная была, спору нет, но - жевать не прожевать. И по цене на 2% дешевле, чем в мясном мире... Но...Все шутки-прибаутки. Если честно, более, кроме как на котлеты не пошла -для супа жеская, для жарки жесткая, под соус - жесткая. Кому верить? ушла конечно, но тамошняя покупная телячья корейка по 265 вместо 250 была лучше...