1. Лосось Дальневосточный дикий (Кета осенняя, потрошенная с головой (ПГС)) мороженный от производителя, глазированный, глазировка не более 5%, 1 сорт (серебро), первой заморозки. Место вылова река Амур, г.Николаевск-на-Амуре (село Сусанино). Время вылова сентябрь 2014г. Вся рыба перерабатывается и замораживается на месте вылова.
Фасовка 1/22 кг (2 пласта по 11 кг). В связи с тем, что лосось дикий, рыба не калиброванная, в каждом пласте от 3 до 5 штук, в среднем каждая рыба от 2 до 4 кг. Без подпрессовки. Качество отличное, мясо рыбы плотное, структура мышечного волокна не изменена. Жировая составляющая дальневосточного лосося выловленного в реке Амур значительно выше, относительно лосося выловленного на о.Сахалин и п-о Камчатка, т.к. реки Сахалина и Камчатки в средней своей протяженности составляют 50-150 км, а река Амур длинной более 3000 км. В следствии этого, рыба накапливает больше жира, чтобы дойти до места нереста.
Срок годности 12 месяцев при температуре -18С. Цена от одной упаковки (22кг) – 300 руб/кг. В зависимости от объёма партии цена согласовывается дополнительно.
2. Икра лососевая (кеты осенней «зернистая»), замороженная. Цена 3000 руб/кг
Фасовки 125 гр., 250 гр., 500 гр., 1000 гр., полимерный контейнер 1/25 кг.
Срок годности 12 месяцев при температуре -18С
3. Икра лососевая (кеты осенней «жировая»), замороженная. Цена 2500 руб/кг
Фасовки 125 гр., 250 гр., 500 гр., 1000 гр., полимерный контейнер 1/14 кг.
Срок годности 12 месяцев при температуре -18С
Все необходимые документы на рыбу и икру имеются (сертификат, качественное удостоверение, ветеринарное св-во, лабораторные исследования).
