Это относится не только к тозу, но и ко всем ружьям.
Штучное- это не гравировка. (Я кстати не видел ТОЗ34 без гравировки)
Штучное- это более тщательная подгонка и отбраковка деталей, у таких ружей боёк бьёт практически по центру, никаких подклиниваний и заеданий нет уже у нового, более качественное воронение, подгонка ложи к коробке без выступов, и, самое главное- стволы сведены с более высокой точностью, и при стрельбе пулей высока вероятность целится просто по мушке для обоих стволов, а не нижний по мушке, а верхний 20 см на 8 часов) (Это главный недостаток двухстволок, но для дробового выстрела это мелочи)
У штучных спуск обоих курков одинаковый примерно. Если в паспорте рядовое- то значит рядовое, чудес не бывает