Приветствую. Сам не являюсь закоренелым охотником(к сожалению).
По поводу ножа считаю,что охот.нож не должен быть ни большим,ни маленьким,ни красивым ни корявым.ОН ДОЛЖЕН БЫТЬ УДОБНЫМ и из маломайски хорошей стали,чтобы хоть чуть чуть рез держал.
Тоже как и ты задавался вопросом о ноже.У меня несколько ножей.Вот мой первый
Большой и красивый,но......не удобный.
Вот мой второй
Небольшой,красивый,в руке удобен,но......рез не держит вообще,и толстое лезвие(резать ту же колбаску просто извращение...)
В итоге не так давно пришел вот к этому
Небольшой,удобный,рез плохо держит,но сайдет.Пусть не казист,зато недорог(покупал за 400р.)
Нож вещь сугубо личная,и советовать что то сложно.Пробуй,выбирай...
Пы.Сы. Долго будешь загонятся по этой теме,"придешь" к господам Кирьяну и boroda Kostroma