Мне кажется тут 4 мм сито. Интереснее другое. То что остается на сите многие пытаются протереть через него (к вопросу о крупной фракции), а Дунаев просто выкидывает, а рыба там достаточно крупная была.Плюс ко всему это последнее просеивание, а могли быть и еще, ведь прикормка мешалась вне зоны.
Я думаю это комочки земли, по крайней мере у меня так. Вред от них вряд ли будет. Дунаев отличается любовью к просеиванию (сухому в том числе), это да!
Тут другой момент, как мне кажется. Шурик в зоне запрещен, т.е. прикормка лежит более 1,5 часа. Естественно при лежании и переноске чуть утрамбовывается. В том числе, возможно поэтому кто-то и предпочитает дополнительно просеять.
Непосредственно после замеса, неопытный взгляд вряд ли отличит замес после нормального шурика без просеивания от замеса с просеиванием.