Червяк Селитер - он вкусный?

[MNTiger]

Прошлым летом отдыхал дикарем на нижней Волге, и видел как соседи по лагерю уплетали этого червя с бООльшим аппетитом! Просто жарили его в масле на сковородке и хрустели как чипсами.... Мне предлагали, но че то я не рискнул. Говорили что это чистый белок. Вот интересно, а у нас его кто то пробовал?

[vitan]

опарыш тоже чистый белок

[владимир]

селитёр у нас конечно редкость ,но мне попадались лещи ,2 или3 за  последние 30 лет рыбалки ,что даже в пищу такого леща употреблять не буду ,сожгу,а как можно есть самого я незнаю,ведь если он заведётся у человека то его очень трудно вытравить ,где гарантии что не попадётся маленький не прожаренный кусочек,вот и просидиш всё лето на горшке за место рыбалки

[Semenoff]

Этот червяк не опасный и у человека не заведется. А то что противно, с этим согласен. Сам такую рыбу выбрасываю.

[владимир]

я лично знал человека ,у которого был селитёр ,вытравливали 6 метров

[Палыч]

Вы сначала определитесь про что говорите...про каких червей. Червяк, который в леще - человеку не опасен.

[duzz]

Паш, какая разница? лучше воздерожаться, какой бы червяк ни был. Ты ж опарышей не ешь? они тоже наверно вкусные..

[koskos]

Паш, какая разница?

Разница в том, что он не опасен. Неприятен да, но неопасен.

у которого был селитёр ,вытравливали 6 метров

Это не из леща, из быка, наверное или свиньи.

[shar5xl]

опасный говорят тот который в хищной рыбе водиться.особенно в щучьей икре.

[MNTiger]

Вкусный ли опарыш? Отец говорит что вкусный!!!

Рассказывал мне как в конце 60-х в армии в Казахстане ел их....
Они тогда на учениях в степи затерялись и забрели в какой то аул. Ну их как больших гостей приняли там.  Зарезали при них барашка.... он думал щас шашлычка поест.... ага размечтался! Барана то подвесили на столбе, а внизу ткань подложили. Тушу сразу мухи облепили... Как отец говорил через 3 часа на ткань начали сыпаться как из мясорубки опарыши величиной с ноготь.  Казахи их на сковородку и жарить....   Типа блюдо для почетных гостей и отказаться нельзя было. Вот говорит и попробовал. Только мухи сказал не такие как у нас были, а намного больше.

[Vadim]

Ну, вы, блин, гурманы, блин...
Я леща, в котором был солитер, жрать не буду, хотя это и не опасно...
Жареные опарыши...
Я конечно не совсем брезгливый человек, но лучше бы стерли эту тему...

[MNTiger]

Vadim  Вы если не были, то хоть передачи про Китай смотрели? Они там все подряд едят. Дак что теперь про Китайскую кухню говорить нигде нельзя? Странно...
А про себя скажу, что с 7 лет каждое лето проводил в Макарьеве, мы там с местными пацанами все дни на реке проводили. Кушать захочется, а домой бежать неохота. Дак мы ракушек наловим штук по 20-30 на каждого, почистим и на створках от ракушки прямо на костре жарили, а то и на палочке просто. И для нас это было вкусно! И что, об этом писать стыдно? Я и детей своих этому же научил. Теперь взрослые отдыхают на природе, а малышня только по берегу бегает, ракушек для костра собирает чтобы самим пожарить! Кстати с вяленой рыбой тоже самое, для них самое-самое это жареный пузырь, а рыбу саму особо то и не надо.

[ALEX44]

Да, на самом деле тема...

[владимир]

ну ракушки и всё остльное понять можно,но паразитов жрать

[MARKOTins]

Товарищи, вот оно пагубное влияние некоторых телефизионных программ, в которых герои тоже паразитов жруть. Да только учесть надо, что там-то паразиты специально подобраны и никакого вреда организму не нанесут. Вот! Если будете есть такую гадость, то хоть запивайте чем-нибудь дезынфицирующим !!!!

[владимир]

может кто предложит рыбку фуго самому приготовить ,их ведь тоже жрут

[эколог]

Заезжал сегодня на Чудов овраг,насчитал с десяток поверху плавающих подлещиков с этим червем,некоторые уже просто на боку по кругу передвигаются.Это только начало,их потом ещё больше будет,они с Волги как-то сюда заруливают.Чайки и вороны их не трогают,а вот суровые парни-соседи с подсаками их берут,а потом у себя в Приволжске копчеными продают.Бизнес,так сказать.

[Semenoff]

Мы тут с Кузьмичем наблюдали, как собака этих солитерных подлещей ловит и хозяину выносит. А тот их в пакетик складывает.

вот суровые парни-соседи с подсаками их берут,а потом у себя в Приволжске копчеными продают

Санитары водоемов. Хорошее дело, молодцы! 

[эколог]

Хотел изловчиться,поймать парочку,да на опарыша заложить,хрен там...полупокойники,а плавают быстро.

[shar5xl]

а потом у себя в Приволжске копчеными продают

в прибрежном тоже самое. у дамбы почему то весь больной лещ собираеться.в районе карабля.в позапрошлом году когда на лодке едешь.они как дельфины прыгают.прикольно.а мужики с саками плавают(не ходят)потому что назвать их мужиками сложно.а плавает известно  что.позже копченый  и вяленый лещ в прибрежном в продаже. :шашлык:

[susanin]

Давайте для начала разберёмся! То что в леще- не солитер по моему мнению. Читайте http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D1%82%D0%B5%D1%80_(%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%B2%D1%8C)   При чём тут лещ? Это другие глисты. Попробую разобраться какие.

[susanin]

По моему вот что мы называем салитёр , селитёр, солитер.. 
    Лигулёз
, гельминтозная болезнь пресноводных карповых рыб. Возбудитель — личинка (плероцеркоид) ремнецов семейства Ligutidae. Половозрелые гельминты паразитируют в кишечнике рыбоядных птиц. Энзоотии Л. чаще возникают в малопроточных водоёмах, преимущественно в водохранилищах, прудах и озёрах различных зон СССР и сопредельных стран. В полости тела рыб плероцеркоиды достигают длины 100—150 см и более. У больных рыб брюшко сильно вздуто, твёрдое на ощупь; они плохо растут, худеют, плавают на поверхности воды, являясь лёгкой добычей рыбоядных птиц. Меры борьбы: отлов зараженной рыбы, проведение мелиоративных работ, отпугивание и отстрел (на прудах) рыбоядных птиц, разведение в водоёмах рыб, невосприимчивых к Л. Рыба, пораженная Л., не представляет опасности для человека и пригодна в пищу.

Лит.: Дубинина М. Н., Ремнецы (Cestoda: Ligulidae) фауны СССР, М. — Л., 1966.

[susanin]

И вот ещё!
Вся рыба, зараженная глистами, опасна для человека?

"Мне очень часто приходится наблюдать, как даже опытный рыболов, поймав леща или плотву “с глистом”, брезговал таким уловом, выбрасывал добычу. Лигулез, – болезнь рыб вызываемая ленточным паразитическим червем Ligula intestinalis, для человека не опасна, так как он не является для червя конечным хозяином. Такую рыбу можно смело употреблять в пищу, как мы едим красноперку и плотву с постдиплостоматозом (наличие черных пятнышек на теле), правда гастрономические ее качества будут несколько проигрывать здоровой рыбе. "
Дискуссию жду!

[эколог]

Дискуссию жду!

Нет дискуссий и так всё понятно,но жрать таких не буду,здоровой рыбы хватает,только субстракт для разведения опарыша.

[Semenoff]

Дык была уже дискуссия по этому поводу. Давно уже. Никто рыбу с червяками есть не хочет. Так же как и червивые грибы. Ими, кстати, то же бабки на рынке торгуют, сушеными