КУХНЯ

[Lexa1996]

Пока на больничке с дочей сидели , пекли творожные печенюшки )))
(Ссылка на вложение)

(Ссылка на вложение)

(Ссылка на вложение)
ЗЫ Они не подгорели. Просто на фото так получилось 

А где описание рецепта ? как готовить ? сколько минут в духовке ? 

[RbIBA4OK]

Ща опять грамотностью запинают

[DimKa]

Творог  250 гр
Мука  1 стакан
Сливочное масло 100 гр
Разрыхлитель  1 чайная ложка
Ванильный сахар (не было его у меня )
Сахар   3-5 столовых ложек
Соль  на кончике ножа
Если делать по феншую то масло натереть на терке. Все вымесить руками.
Я же все засыпал в хлебопечку )))
Готовое тесто поместить в пленке в холодильник на пол часа.
После того как тесто вылежалось ,  отрываем  небольшой кусочек теста и скатываем его в шар и раскатываем.
Каждый блинчик обсыпаем сахаром и складываем 2 раза.
Запекаем при 180 градусах минут 20 

[shar5xl]

Пока на больничке с дочей сидели , пекли творожные печенюшки

А мне сказал что все запасы браги перегнал на самогон пока сидел

[DimKa]

А мне сказал что все запасы браги перегнал на самогон пока сидел

И это было 

[Михась]

Сегодня вырваться на рыбалку не смог (прощались в последний путь с коллегой). . Утром работа, потом потом прощание, настроения ноль. Приехал домой на обед и мелкая сразу проснулась. Решили дома замутить что нибудь вкусненького и стали стряпать. Получились то ли кулебяки похожие на манты ..то ли просто пирожки ..но вкуснотища ...старшая только в процессе не участвовала так как у репетитора была... Когда пришла то наелись и потом на покатушки на ватрушках ...Завтра наверное снова не смогу вырваться на рыблю... Ну и несколько фото кулинарных приключений...

[Lexa1996]

 пирожки получились как у настоящего пекаря со стажем 

[Михась]

пирожки получились как у настоящего пекаря со стажем 

Спасибо Алексей... Часто не получается заниматься кулинарными изысками, но когда и время есть и настроение то люблю что нибудь помастрячить

[Lexa1996]

нужно по чаще заниматься  готовкой   глядишь и пекарню  свою откроешь  ( в кризис не прогоришь  кушать все хотят  ) 

[Михась]

в кризис не прогоришь  кушать все хотя

с этим не поспоришь

[Astaldo]

Поделитесь советами как солить щучью икру?
Слышал что надо 40 дней на засолку,в интернете полазил встречал такое что говорят можно на следующий день употреблять.
Где правда?

[tornado78]

Сегодня первый раз в жизни готовил суп-пюре с грибами.
По воплю сынульки: супер! , понял, что всё получилось, этот что попало жрать не будет 

з.ы.: как развелся, так чего только уже не готовил (суп с клёцками, суп с фрикадельками, котлетки из лосятинки, печёнку классно жарить научился, блины, оладушки).
Короче: врут они  , что мы без них не выживем 

http://www.youtube.com/watch?v=Qjqt8Ybc5Xs

[Бендер сгибальщик]

говорят можно на следующий день употреблять.Где правда?

Это не правда.

[Львович]

Поделитесь советами как солить щучью икру?
Слышал что надо 40 дней на засолку,в интернете полазил встречал такое что говорят можно на следующий день употреблять.
Где правда?

Я раньше сколько раз ел почти сразу. Присолил, два-три часика выдержал и на хлеб с маслом. Только перед тем как солить внимательно разглядывал, что бы не было ни чего лишнего (кровянных комочков, капсулок каких нибудь или т.п.) Хотя сейчас брезгую.

[Бендер сгибальщик]

В рулетку, Олег, играл

[Bream]

Слышал что надо 40 дней на засолку

Пару раз солил, выдерживал не меньше месяца. Обе банки сожрал с большим удовольствием. Но другим есть не позволял (мало-ли что)  .

[DimKa]

Поделитесь советами как солить щучью икру?

В Астрахани на 2-3 день ели   
Надо на червей сходить проверится. А то тут парень на чудо лодке (подушке) напугал всех   

[Львович]

В Астрахани на 2-3 день ели   
Надо на червей сходить проверится. А то тут парень на чудо лодке (подушке) напугал всех   

Дим, ты ел когда?

[Львович]

В рулетку, Олег, играл

Это было давно еще в 90 года. В то время на рыбалке и суп из зонтиков кушали.

[DimKa]

Дим, ты ел когда?

Весной )

[Михась]

Поделитесь советами как солить щучью икру?
Слышал что надо 40 дней на засолку,в интернете полазил встречал такое что говорят можно на следующий день употреблять.
Где правда?

Где правда АэроСаня подскажет у Него Опыт...

[Львович]

Весной )

Какой, прошлой что ли , у тебя бы уже змей горыныч жил и здоровался каждое утро.

[Astaldo]

Хрена вы меня в думы вогнали  ,может ну её нах эту икру,чета неохота здоровьем рисковать

[Lexa1996]

мне деды говорили что икру  на 3 день едят.............. но все равно риск есть а вдруг там .......
 Я ЖЕ СДЕЛАЛ ВЫВОД , что чем дольше икра стоит тем лучше   и безопасней .......
 ХОТЯ я  у мастеров спрашивал и ответили . что дней 5-7  после этого можно есть .( когда я им сказал что дома есть икра щуки так уних слюни потекли ) 
 В магазинах  некто не знает сколько икра солилась  , покупают и сразу же едят  БЕЗ ЗАДНЕЙ МЫСЛИ 
   ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

[Cnfhbr]

В советское время, по тем правилам, запрещено было пускать щуку и судака в розничную сеть, без предварительной обработки  низкими температурами, если мне не изменяет память - 8 суток при температуре - 28 гр. С