КУХНЯ

[shar5xl]

купи котлетного мяса .стоит около 130 р. и накрути фарш сам. все покупное дерьмо @! сам сейчас хочу купить мясоркбку

[DimKa]

Сам делаю )

[Палыч]

Я тоже не доверяю покупному фаршу. Проще самому кусок мяса прокрутить, там хоть точно будешь знать состав

[т22ф]

Так это то понятно, лень иногда бывает.

[Semenoff]

Берешь мясо, суешь в мясорубку, получаешь фарш. Зачем его покупать? Мы дома только из своего котлеты лепим.

[Led0k0l]

лень иногда бывает.

В таком фарше 50% сои. Твоя лень кушает соевые котлеты     

[Semenoff]

А твое плохое зрение ошибается с цитатами.

[Led0k0l]

Леха, а я не знаю как так получилось? 
Выделял у Т22Ф.
Цитата не твоя, а время твое?????

[dei2005]

А твое плохое зрение ошибается с цитатами.

 А это не зрение,
твой форум так работает...

[егерь]

В таком фарше 50% сои. Твоя лень кушает соевые котлеты     

А мне вот например, нравятся столовские котлеты. Особенно в фанплитовской столовой.  Прекрасно понимаю процентное содержание мяса, но нравятся. Человек спросил про фарш, а не про рецепт, как  Семенов сказал,  "лепки" котлет. На вкус , как говорится, кто во что горазд... 

[т22ф]

Короче, как и подозревал, после того, как пропала вера во все хорошее в виде Шуваловского фарша, приходится констатировать - нормально фарша в городе нет
Не видать теперь жене любимых макарон по-флотски - когда с лучком, помидорчиком,  болгарским перчиком и некими приправками (по ходу) обжариваешь фарш и потом с макарошками перемешиваешь. Дорого только, иногда на десерт  про новое платье начинает заговариваться, старое мало типа.

[Semenoff]

Не видать теперь жене любимых макарон по-флотски - когда с лучком

А что, сделать фарш дома самому так сложно?

[т22ф]

Ну я бы сказал, тут все дело в человеческой психологии. Допустим, когда я задумывал делать домашнюю колбасу, так я этот фарш не через мясорубку - вручную нарубил/нарезал, это потому, что организм заранее настроился произвести сиё действо. А сейчас мой организм настроен сделать это блюдо из готового, и ручку мясорубки крутить ему неохота, да потом мыть еще. Есть одна мысль, к вечеру поделюсь

[Led0k0l]

так я этот фарш не через мясорубку - вручную нарубил/нарезал

   

[Semenoff]

мой организм

Бывает. Некоторые организмы любят сделать на пустом месте проблему.

[DimKa]

Покупаю мясо в мясном мире
Дома делю что на фарш что на гуляш что на пожарить.
То что на фарш сразу кручу.
Потом раскладываю порционно в пакеты.

[Bip]

и ручку мясорубки крутить ему неохота,

Присобачь дрель, ну или шурик не менее 18- ки, иначе не провернёт

[т22ф]

которые организмы любят сделать на пустом месте проблему

В общем то я спросил, чего купить можно. Алексей, а по поводу неадекватного иногда поведения организмов, в голове до сих пор твой (извини, если можно, на Ты) отчет, как вы прошлый год с компанией вроде Марека собрались на Покшу и твой способ приготовления прикормки -  не совсем дословно - но суть - "Смешал все остатки из пакетов (или все пакеты, не помню) валявшихся под руками". Суть - иногда организмы позволяют себе чуть расслабиться,

[Semenoff]

как вы прошлый год с компанией вроде Марека собрались на Покшу и твой способ приготовления прикормки -  не совсем дословно - но суть - "Смешал все остатки из пакетов (или все пакеты, не помню) валявшихся под руками"

С Мареком на Покше я не был ни разу, разве только с Палычем. Не путаешь?
А насчет прикормки, я ее всегда так готовлю. Прикормкой всегда пользуюсь только дешевой магазинной, на названия и составы особо не смотрю, ибо спортивный результат мне не интересен, а пару хвостов для коптилки вылавливаю почти всегда и с такой.

[т22ф]

Не путаешь?

Путаю, с Механиком
http://www.rybalka44.ru/forum/vodoemy/r-poksha/775/, 12 августа вроде.
Ну а это итог моего выходного (увы, дожил уже что еду стал фотографировать) - похлебка из семговой башки и хвоста +икра (тресковая замороженная)+остатки с Нового вроде года замороженных креветок и, соответственно те самые макароны с мусором. Не, честное слово, иногда начинает казаться, что напрасно почти 20 лет этой сраной торговле отдал

[Semenoff]

http://youtu.be/PcEjlRn-CmE

[DimKa]

http://www.youtube.com/watch?v=CTK0mpniqPw

[Led0k0l]

 

[glasoff]

Давно, года четыре, мечтал закоптить верхоплаку. Сегодня сбылось! В прошедшее воскресенье, ловил выше указанную рыбку в Прибрежном, на канале. Взвесив уже дома, по тазболу 5,350гр, впервые так её ловил, за четыре часа лова, бонально надоело...
В старой коптилке просверлил отверстия под 5-ти мм стержни, на которые через глаза и нанизывал рибинок. Всей семье очень понравилось. Последующие фото, дабы не развращать молодое поколение, не выкладываю
p/s: для спецов, определяющих вес на "глазок", на фото лишь малая часть улова, остальное , ВЯЛИТЬ

[Astaldo]

Парни,поделитесь кто как мясо для шашлычка маринует,может возьму что нибудь на заметку?
Жарить свинину буду.