КУХНЯ

[Semenoff]

Не, я сам как-то покупал дижонскую горчицу, на мой вкус никакущая, но стоила дешево. Увижу - скажу.

[DimKa]

Лех брал разной. Как горчитча так себе . А вот как заправка для салата вместе с соевым соусом и бальзамикой самое то )

[Semenoff]

Так я беру чуток обычной, острой, можно с майонезом размешать, и добавляю французской, зернами которая. Чаще обычной французской обхожусь.

[Semenoff]

Кстати, горчица с майонезом с селедкой зело хороша.

[DimKa]

Блин короче , я хочу получить не злую горчитчу )))
Будут советы ? )))

[DimKa]

Немного поколбасил )))
Краковская

[SMIRNOFF]

Немного поколбасил )))
Краковская
(Ссылка на вложение)

Хоть расскажи, вкусна ли колбаска? Только всё с эмоциями.

[DimKa]

Лех это не рассказать  )))
Это огоньььььь

[Дед Щукарь]

Лех это не рассказать  )))
Это огоньььььь

Перца переложил, что ли?!

[Semenoff]

А я лагман вчера готовил. Получилось вкусно. Фоток нет.

[Aleksei Abramov]

А я жереха недавно закончил готовить

[Aleksei Abramov]

 

[Aleksei Abramov]

 

[Cnfhbr]

Блин короче , я хочу получить не злую горчитчу )))
Будут советы ? )))

В зелёных пачках по 400гр. горчичный порошок,  "распак" написано. Слабая, как только не запаривал и с водкой и на рассоле и в кипятке и в тёплой  воде - всё равно слабая и запах как у  зерновой горчицы

[Semenoff]

А я вчера вот такую штуку готовил http://www.yaplakal.com/forum30/st/0/topic1563858.html
Вкусно.

[Led0k0l]

 Так же на костре и в казане?

[Semenoff]

Только у того мужика костер электрический и казан круглый, а меня костер газовый и казан овальный. Остальное все так же.

[Kvinta]

Шурпа
Для приготовления шурпы нам понадобится
1 Баранина - 2-3 кг
2 Картофель
3 Перец болгарский 2-3 шт
4 Перец жгучий 1 шт
5 Лук
6 Морковь 2-3 шт

Ставим казан на огонь пока он прогревается режем сало
(Ссылка на вложение)
(Ссылка на вложение)
Пока топится сало режем баранину крупными кусками
(Ссылка на вложение)
После того как бараниа нарезана кидаем ее в казан и обжариваем на растоплоенном сале
(Ссылка на вложение)
Когда баранина обжарится заливаем ее водой и варим как минимум 2 часа (чем больше тем лучше)
пока варится баранина идем к столу выпиваем пару рюмочек огненной воды , купаемся , загораем, ловим рыбу
через 2 часа начинам чистить морковку, перец , картошку ,лук.
Морковку режем на 2 части, перец на 4 картошку оставляем не резанной.
(Ссылка на вложение)
Закидываем все это дело к казан, солим
Варим еще около часу
(Ссылка на вложение)
Пока варится чистим и режем чеснок, зелень и один жгучий перчик
(Ссылка на вложение)
Через час добовляем приправу для шурпы 2 стопочки (покупается на рынке )
нарезанный чеснок и жгучий перец
варим еще минут 10 и снимаем с костра
Усаживаемся у стола
Раскладываем по тарелкам добавляем туда зелени  и наслаждаемся 
(Ссылка на вложение)

Дима, хде рыба в рецепте? Я могу кучу пиццы рецептов дать...:о(
ПС: Дима, сделай отдельную тему "рецепты из РЕЧНОЙ рыбы", а то так и до тортиков, кекчов и прочих "макдональдсев" дойдем... (ИМХО)

[DimKa]

Запилил в выходные рулетик

[statov]

Сорожья...и других не надоть....

[Led0k0l]

запилил в выходные рулетик

Да вы не тот сайт запилили, как показывают ваши отчёты.
Не ваша тема 

[Led0k0l]

ПС: Дима, сделай отдельную тему "рецепты из РЕЧНОЙ рыбы", а то так и до тортиков, кекчов

Тема будет в одну страницу, не интересно. 

[statov]

Что приготовить-взрыв мозга ныне......жене сказал заморачиватся не буду....

[Юрок]

Что приготовить-взрыв мозга ныне......жене сказал заморачиватся не буду....

а шашлычок не сыроват был ,Андрей Николаевич?

[statov]

Нет.всё гуд.через 2 недели и вам продемонстрирую навык