Про грибы и ягоды

[Баркас]

осенний лес это что то.
поменял сегодня рыбалку, на лес.
посмотрев телик с ажиотажным боем с продолжением, и поняв что шотладцец форевер в 10 утра на всем известном березовом бору на острове.
не думал, что вообще чего нибудь найду , но фартануло.
десятка 3 серых, за десяток белых.+ пару боровиков  в маркушихе.
в лесу красота

[dnr]

Макарьевские грибочки

[dnr]

и ещё

[Сэрж]

Погуляли сегодня с внуком по перелескам

[pandn]

Погуляли сегодня с внуком по перелескам

отличная прогулочка!!!

[мвв]

Сегодня с часок прошелся по осеннему лесу. Основные грибы зеленушки. Маслята и рыжики попадались меньше, но попадались. Набрал на пару жарех...

[SMIRNOFF]

Больше кулинарное видео, чем собирательное

http://youtu.be/VnaUlensYPw

[Старый]

С тех пор Леху я больше не видел))))

[SMIRNOFF]

С тех пор Леху я больше не видел))))

[Баркас]

Ужос нах, такие грибы, яичком заливать. ,
Бессмертные 
в выхи белого нашол, весом в 800 гр.+под ним гр на 300 , фото не выкладывается,
завтра попробую шнур поменяю.

[Сано44]

Коронная фраза "за грибами на кишенское озеро" 

[Сано44]

Обычно на озере рыбу ловят, а тут грибы собирают... Где колея говорят ручей... Интересные ребята)))

[SMIRNOFF]

Обычно на озере рыбу ловят, а тут грибы собирают... Где колея говорят ручей... Интересные ребята)))

Колея там была пять лет назад. А сейчас из за плотин как раз ручей течет и заполняет всю низину.

[Сано44]

На видео колея, ручьём и не пахнет...)))

[Сано44]

У ручья есть течение))))

[SMIRNOFF]

На видео колея, ручьём и не пахнет...)))

Я ценю ваш внимательный просмотр и бесценные комменты  

[Сано44]

)))))))

[ap]

Рыжики немножко есть.

[pandn]

где такое чудо?!?!?

[ap]

Это по своим местам недалеко от города, но белые такое впечатление, что случайно выросли. Когда ездили за рыжиками - заходил в места для белых - ничего нет.

А рыжики по разным направлениям находят - в сосенках и ёлочках, как обычно.

[AntonN]

У нас тоже грибов поблизости не много, если озаботиться, можно отъехать на электричке пяток станций, там есть сосновый лес. Вот там можно разгуляться! Кстати, кто любит соленые грузди? Поделитесь рецептом.

[ap]

Я находил всего несколько штук за десятилетия своих походов. Солил как написано в учебниках - вымачивал сколько-то дней, меняя воду, потом в банку пересыпая солью и в холодильник - получались обалденно вкусные, со слизью

[fishmaster]

? Поделитесь рецептом.

В течении 4х дней вымачивать  в колодезной воде с одной заменой, выкладывать в посуду для засола,
на друшлаг отцеженных грибов, примерно ст. ложку соли,чеснок, укроп, листья смородины.
На сорок дней под гнёт. Старый дедовский способ.

[Greedy-Guts-Man]

на друшлаг отцеженных грибов, примерно ст. ложку соли

Дуршлаги разные бывают по обьёму.
На килограмм грибов - 50-70 гр. соли крупной не йодированной, укроп, остальные специи на любителя. После того как просолятся под гнётом, перекладывали в банки плотно и сверху заливали растительным маслом чтоб не плесневели.

[Alexx]

Дуршлаги разные бывают по обьёму.

На мой дуршлаг идёт жменя соли.