Про грибы и ягоды

[koskos]

Олег, а как зонтики на вкус?

похож на мясо молодого цыпленка

Ага. Их хорошо в кляре или в панировке обжаривать. Кого угостишь, не понимают, что гриб. Для одних птица, для других рыба. Вот такой вот гриб.

[Ledokol]

а как зонтики на вкус?

Кушай, не бойся, мы с супругой и детьми всё время их жарим в кляре, теперь дети как узнают что в лес идём, заказ на зонтики делают. А вкус как Олег написал, у всех разный почему-то. Но точно не грибной. Грибом даже не пахнет.

[Semenoff]

мухомороеды

[мвв]

Попробую предложить рецепт приготовления зонтиков, который знаю.
Ножку зонтика отрезать, удалить сердцевину шляпки. Если шляпка крупная, то разделить ее на 4 части и промыть водой.
Взболтать яйцо, добавив в него соль и черный молотый перец. Макать в него дольки приготовленного гриба и выложить на скоиороду.
Жарить на растительном масле, но не более 2 минут накаждой стороне, ираче гриб потеряет нежность.
Применять в пищу желательно под рюмочку.

[koskos]

промыть водой

Не мою, ибо очень много воды вбираю, остальное так и делаю.

[a.usov68]

зонтики тоже собираем и жарим уже несколько лет. готовим как жареную рыбу: просто обваляв в муке и обжарив в растительном масле на сковородке до легкой корочки. орехом от них запах только у свежих, а приготовленные мне кажется чуть рыбой отдают. в прошлый выходной попалось порядка 15 шт. дома были приготовлены и съедены в первую очередь.

[ПЕТРОВИЧ 2]

Ну всё прямо наманили, в следующий раз если будут точно возьму и постараюсь испробовать, если мужества хватит

[эколог]

Вам что,хороших грибов не хватает? "Торчки" вон тоже каких то глюкавых поганок насобирают,нажрутся сырыми и балдеют...

[Semenoff]

Согласен с Саней. В лесах полно белых и боровиков, неужели хочется собирать какие-то условно-съедобные поганки?

[adonis]

это вот они и есть? зонтики которые?
в лесу их море, при желании можно корзинку навалять было, но рука так и не поднялась взять  , наверное, не созрел ещё 
я уж лучше что привычно 

[shar5xl]

это вот они и есть? зонтики которые?

иду как то со знакомым по лесу. впереди увидел такое чудо.смотрю товарищ ускорился.и я тоже.короче кто быстрее.я подбежал и со всей дури его резиновым сапогом.того чуть инфаркт не хватил.давай орать Ты что? это же мой любимый гриб.А по мне поганка поганкой.Я ротанов первый раз пьяный попробовал.а до этого выкидывал.дак и этот гриб тоже наверно долго есть не стану.

[adonis]

вот-вот! про ротанов-меткое сравнение, то же их есть не смог! разве нажраться что ли.....тогда что зонтики, что ротаны....

[Бендер сгибальщик]

про ротанов-меткое сравнение, то же их есть не смог!

Я с крючка, при первой поимке минуту снять не решался 

[Дед Щукарь]

Макс,тебя надо с Коскосом на грибалку отправить!

[ПЕТРОВИЧ 2]

Я тоже честно признаться пока ни разу не собирал всяких говорушек, мокрух и т.п., хотя знаю как они выглядят. Почитаешь в книге какие они хорошие(автор действительно авторитетный), Олега послушаешь, в лес приходишь, стоят эти говорушки дымчатые, много, как репа.... Постоишь,  подумаешь ну их нафиг и дальше идёшь.

[koskos]

Вам что,хороших грибов не хватает?

Проходите, проходите, товарищ, не задерживайте очередь. (С)

[Ledokol]

Согласен с Саней. В лесах полно белых и боровиков

Значит вот как вы, ну давайте покажите мне ваши отчёты с полными вёдрами белых и боровиков. Что то не видать, может я ослеп 

[Semenoff]

Отсутствие моих отчетов с грибами не означает, что я должен одобрять поедание всяких сомнительных полупоганок.

[Alexx]

Сегодня ездил за соленьем.Собирали волнушку которая растёт в поле,многие называют её белянкой.Пришлось немного покататься,чтоб найти где погуще.За 2 часа нарубили по два ведра.Наслушавшись на сайте разговоров о зонтиках,решил попробовать.Попалось около двух десятков.Знал и раньше,что они съедобны,но брать не решался.Пожарил в кляре,домашние есть отказались,пришлось жевать одному,ничего,вкусно.

[ЮрАл]

Сегодня на даче на старых дровах насобирал опят, маленькие, аппетитные
Может набросать под яблони старых благородных грибов, авось тоже прорастут?

[duzz]

Согласен с Саней. В лесах полно белых и боровиков

Значит вот как вы, ну давайте покажите мне ваши отчёты с полными вёдрами белых и боровиков. Что то не видать, может я ослеп 

Серёг, мне лениво отчитываться) Моя грязная машина говорит сама за себя) Помою скорей всего к зиме ближе, а то скоро из-под ковриков газон прорастёт 

[Ledokol]

а то скоро из-под ковриков газон прорастёт

Это ты точно подметил 

[koskos]

Наслушавшись на сайте разговоров о зонтиках,решил попробовать.

Может быть фотка неудачная, может быть погода слишком дождливая, может быть место особенное, но гриб в руке на зонтик не похож. Я такого гладкого и коричневого никогда не встречал. В принципе, взяв в руки зонтик, спутать его с другим грибом сложно, он "сухой", легкий и воздушный, зрелый зонтик легко крошится.

[Палыч]

но гриб в руке на зонтик не похож

А человек меж тем пожарил, съел, и остался доволен )))

[Semenoff]

не все ядовитые вещества действуют быстро.