Про грибы и ягоды

[Bream]

Чернушки не беру в свете последних научных представлений об их мутагенности

Антон, а поподробнее? Одно из любимейших моих солений, ничего плохого не слышал никогда.

[beasti]

Фигня все это про чернушки(чёрный груздь) какие то "британские ученые" типа этого
"Сенсационными оказались исследования, проведённые группой молодых учёных. Оказалось, что обыкновенные огурцы вызывают рак! Это выяснилось после того, как, проанализировав данные 10.000 онкологических больных, специалисты обнаружили, что 99% из них в течение последних 10 лет жизни систематически употребляли огурцы". 
Вопрос в другом, мне в этом году не попадаются, а так каждый год солю и ем с удовольствием

[Дед Щукарь]

а мы с супругой сегодня рядовок набрали. будем пробовать засолить.

[ap]

Чернушки не беру в свете последних научных представлений об их мутагенности

Антон, а поподробнее? Одно из любимейших моих солений, ничего плохого не слышал никогда.

"Согласно последним исследованиям, L. turpis больше не относится к съедобным грибам. Данный вид содержит несколько биологически активных компонентов, один из которых, некаторин (necatorin) – мощный мутаген-канцероген; его концентрация составляет до 20 мг на 1 кг свежих грибов.

Кипячение разрушает около половины некаторина, оставляя примерно 25% от первоначальной концентрации в грибах и 25% в воде.

Следует задуматься о разумности употребления этого вида в пищу."

Накапливается эта фигня, поэтому сразу никаких последствий не будет, а вот со временем - риск увеличивается. Насколько сильно - вопрос спорный http://forum.toadstool.ru/topic/4553-%D1%8F%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82-%D0%BB%D0%B8-%D1%87%D1%91%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%B4%D1%8C/

[Санамор]

Приветствую народ! Подскажите, кто знает, это соленья или всетаки погань? Ато на работе спор зашел...



Спаибо

[Dart]

Если не ошибаюсь- это белянка. на соленье идет

[Sergey_81]

В субботу, после рыбалки, проверили острова на наличие гриба. Не много но пособирали. Очень много гнилого и переросшего.

[sergey75]

Сегодня рыбы наловили и в лес










Белый пошёл.

[Баркас]

гриб действительно начал появлятся, но как то не в тех местах, где должен.
на острове(название умолчу) в пятницу практически пусто.,
а в перелеске в вскр в районе дамбы прямо на тропках корзина за 40 минут.

[Alexx]

Сегодня рыбы наловили

! No longer available

[ap]

Проверил мисковское болото на предмет клюквы. Как то странно, идёшь долго ничего нет - потом вдруг отличных несколько кочек, потом опять ничего. И закономерностей непонятно. Надо искать ягоду. А по болоту находишься, ещё и с собранным грузом.

[sergey75]

Сегодня рыбы наловили

! No longer available

Сань — это ты что ли в далике маячил ?
Поймали 3 вида рыб . Окунь , щука 2700 и судачёк,   

[ap]

А вот это кто знает, те самые мисковские плантации искусственно выращиваемой клюквы? Или это бывшие торфоразработки? (выглядит на гуглкарте перспективно по бруснике)

[Баркас]

много брусники здесь раньше было, по причине
штрафов за нахождение в заказнике, ни кто туда шас не ходит.
грибов не меряно должно быть.

[Lexa1996]

Насмотрелся на красивые картинки . и понял - завтра за грибами 

[геолог]

Сегодня ездил за грибами..на лодке показалось хлопотно,поехал на машине..часов в 11 доехал до   моря,и побрел вдоль берега..гриб пошел не сразу,но когда пошел-количество и качество  вдохновило.Гриб весь чистый,твердый как из резины,червей нет вообще..весь гриб примерно одного размера, растет в интервале 30-150метров от уреза воды,глубже в лес нет ни хрена..подосиновик вперемешку с белым,другие не собирал..к 16часам понял-больше не унесу..

[африканыч]

.... теперь про грибы

Гриб присутствует. В путешествии от Дорогини до Козлова на Унже гриба больше напротив Козлова (на островах).
В Сокорнове уже более переросшие, а в Дорогине совсем пожилые
Фото с острова напротив Козлова....

[ap]

Клюква на мисковском болоте ещё немного попадается, хотя все местные жалуются, что ягоды мало.



Разговорился с женщиной, которая ездит из Костромы за Сандогору собирать ягоду и ночует на болоте!

[Мороз Иваныч]

Набрали зонтиков и маслят в районе Бычихи . Пожарили маслят на сливочном масле и зонтиков в панировке , дали попробовать англичанину Алексу живущему у нас дома , не пробовавшему в жизни лесных  машрумс . Оценил на пять баллов и слопал обе порции с удовольствием . Говорит , что в Англии грибы практически ни кто не собирает и не разбирается в их ядовитости . 

[alex 777]

дали попробовать англичанину Алексу

ты там давай по аккуратнее с англичанинами, а то не ровен час, он обгадится или еще чего и попадешь на ТВ 
 с заголовком
-Русские придумали новое сверх секретное оружие " Зонтик" и травят англичан уже  на территории своей страны

[ap]

Набрали зонтиков и маслят в районе Бычихи

А белые так и не появились?

[SMIRNOFF]

На центральном рынке может был кто. Гриб  белый боровой продают или нет?

[ФИШ-МЕН]

 Гриб  белый боровой продают или нет? Вчера было много.

[Bream]

Читая, что гриб пошел, и глядя на фотки в отчетах, еле дождался выходных, и сегодня рано утречком с Натальей выдвигаемся на свои места. Пока шли по лесу, немного расстроились - редко-редко попадется переросший подберезовик. Но вот дошли до березок, растущих вдоль опушки и дальше в поле, а там - мама дорогая! Подберезовиков хоть косой коси, самых разных калибров, и в основной массе чистенькие. Быстренько надербанили ведро и корзинку и пошли к машине. По пути собирали редкий прилов в виде белых и подосиновиков. Соленья нет вообще.

[SMIRNOFF]

После обеда скатались по Гридинской дороге. Немного пособирали, душевно приготовили обед, отлично отдохнули.Встречаются неведомые грибы, подсказывайте что за гриб?