Варим сами

[BAS]

Не дождался ответа погуглил и решил мельничку вальцевую сам смастерить. Обещали железки мне выточить, а корпус собрать думаю не проблема будет. Так что большую дробилку пачкать наверно не придётся . Спасибо за участие. Если у самого не получится - обязательно обращусь.А уж чем угостить договоримся

[Жека444]

Всем привет!!! Вот и я увлекся данной темой  два раза уже выгнал Много где чего перечитал о различных настойках, в том числе и здесь. И вот поставил на дубовой коре, купил в соответствующем магазине, но вот что то стоит уже 4 дня, а потемнело чуть и запаха нет. Поделитесь как вы настаиваете???? Дуб покупаете или сами делаете????

[DimKa]

Дуб покупаете или сами делаете????

Сам делал . Вымачивал , обжигал 
4 дня мало. забудь про нее минимум месяца на 2 

[Жека444]

Дима, что 4 дня мало понимаю, но многие пишут что через 2 недели нужно их вытаскивать??? Так или ты 2 месяца так и держишь их??

[DimKa]

но многие пишут что через 2 недели нужно их вытаскивать???

Все от кол-ва щепы зависит , я поначалу валил с дури много

[Vakidzashi]

2 недель хватает, если процент спирта большой.
Кто знает, где добыть иссоп и индиго синий? задумал абсент сделать, а вот этих травок не нахожу у нас в продаже.

[NECTO]

Кто знает, где добыть иссоп и индиго синий? задумал абсент сделать, а вот этих травок не нахожу у нас в продаже.

эти травы не обязательны, иссоп мало влияет на вкус, а индиго для окраски и его можно заменить листом смородины, но самый красивый цвет дает тархун и сухая крапива...

[susanin]

где добыть иссоп ?

А много надо?

[DimKa]

Испытал пару раз новый для себя способ выдерживания продукта
Банку в скороварку , медленно нагреваем до 60 градусов , Скороварку закрываем. Оставляем на ночь. Через пару дней готовый напиток 

[Юрьевич]

Какие ингридиенты выдерживал?

[DimKa]

Какие ингридиенты выдерживал?

Таким способом пробовал на дубе и бехеровку

[Юрьевич]

Банку в скороварку , медленно нагреваем до 60 градусов

Дмитрий такой вопрос а банку закатывал металлической крышкой?

[Anev70]

Пробовал в духовке на 50 градусах, банка закатана крышкой, через 3 дня результат выстаивания, как через два месяца

[DimKa]

Дмитрий такой вопрос а банку закатывал металлической крышкой?

Пластиковой