р.Мера

[Максон]

Сегодня махнули на Меру (Островский район, Красная Поляна). Вода мутная, уровень не паводковый, но и не летний - рып клевать совсем не хочет. Результат нулевой. Ожидаемое время начала интенсивного клёва - вторые выходные мая.

[Палыч]

А я второй день отдыхаю с женой и ребенком на красной поляне. Отдыхаю от городской суеты и от лещей Сегодня сбегал на местную Меру: 2 окушка по 70, пара густерок по 50, три такие же плотвички и несколько ершей

[vbogdanov80]

Устал он види те ли от лещей.....

[Кузьмич]

Посетил сей водоём. 30 отловился хорошо.В основном сорога до 300гр. Крупная клевала редко видно рано. Вода очень высокая.  Не взвешивали. Улов канистра из под тосола. Проехать можно только на  мотоцикле. На обратной дороге мотоцикл сломался поэтому вчера поехали на машине намного выше по течению. Результат не важный. А первого была тихая охота. Ведро сморчков. Клещей не обнаружено.

[koskos]

Ведро сморчков.

Сморчкам еще рано. Поди что - ведро строчков .

[Bream]

Сморчкам еще рано. Поди что - ведро строчков

Наоборот, строчки позже сморчков идут.

[koskos]

Наоборот, строчки позже сморчков идут.

Сморчок конический, массово растет с первой до пятой пятидневки мая
Строчок обыкновенный (осторожно, ядовит), массово растет с последней пятидневки апреля до третьей мая.

[Кузьмич]

Сморчкам еще рано

Если строчёк на длинной ножке, а сморчёк как сморщенный футбольный мячь. Уже сть и те и другие. Мячей намного больше.

[Semenoff]

Строчок обыкновенный (осторожно, ядовит)

Ну раз ты баянишь, то я подхвачу. Строчок - абсолютно нормальный съедобный гриб. Не ядовитее других. Данные об их ядовитости ничем не подтверждены и появились в Германии в эпоху послевоенного экономического и индустриального подъема. Но там до сих пор все грибы ядовитыми считают.

[koskos]

Если строчёк на длинной ножке, а сморчёк как сморщенный футбольный мячь.

Наоборот.

Мячей намного больше.

)))
Кузьмич, планирую на 9-е в Островское, сдай местечко где можно найти тех, что на длинной ножке. Где они расти предпочитают? По просекам/делянкам?

[Кузьмич]

В основном попадаются в зарослях ольхи. Растут только не везде. Места надо знать.

[Кузьмич]

Что строчёк, что сморчёк считаются условно съедобными.

[Semenoff]

А я готов собрать все "мячи".
Кузьмииииииииииииииич! (с)

[koskos]

Строчок - абсолютно нормальный съедобный гриб.

Весна, Леш, нам с тобой так или иначе все равно приходится разговаривать о строчках))).
К сожалению, нет достаточно авторитетного издания, которое бы расставило все точки.
Вот статья из журнала здоровье, пишет некто В. Н. БУБНОВА, заведующая лабораторией выращивания грибов Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева. Конечно, хотелось бы прочитать сие хотя бы от профессора сельхознаук или еще кого, но хоть так.
Год, конечно, мохнатый, но другого под руками пока нет

[Кузьмич]

Я смотрел  в разных энциклопедиях. Везде разная трактовка.

[Semenoff]

Олег, заказные статьи и дилетанты были всегда. Такие люди писали правила рыболовства, например. То же и с грибами. Я ем эти грибы постоянно. Собираю сам, покупаю на рынке, ем в гостях у тещи. И всегда жив и здоров, даже небольшого расстройства желудка никогда не было.

Токсичность и употребление в пищу

В сырых строчках содержатся гиромитрины — сильные токсины, производные гидразина общей формулы R=N–N(CHO)CH3 (в старой литературе в качестве ядовитого вещества строчков называли гельвелловую кислоту, однако она оказалась нетоксичной), обладающие гемолитическим действием, а также разрушающие центральную нервную систему, печень и желудочно-кишечный тракт. Поэтому употребление в пищу жареных неотваренных строчков, а также бульонов из них, может приводить к серьёзным отравлениям, часто со смертельным исходом[1].
Гиромитрины в организме метаболизируются с отщеплением формильной группы и альдегида, образуя токсичный метилгидразин, ответственный за их токсичное действие. Такое расщепление гиромитринов может быть проведено и при обработке грибов; на этом основаны два способа детоксикации строчков — вываривание в течение 15—30 мин с последующим сливом отвара и промыванием грибов в проточной воде (некоторые авторы рекомендуют двукратное отваривание), а также сушка строчков на открытом воздухе. В первом случае метилгидразин переходит в отвар, во втором — испаряется. После отваривания или сушки строчки во многих странах, в том числе и в России, употребляются для приготовления грибных блюд[2].
Тем не менее, при употреблении строчков (и сморчков) в пищу необходимо соблюдать осторожность. Во-первых, даже те количества гиромитринов, которые остаются в грибах после отваривания или сушки, и не вызывают клинической картины отравления, могут быть канцерогенны. Во-вторых, некоторые люди (особенно дети) могут обладать повышенной чувствительностью к гиромитринам, так что даже небольшие количества этого яда будут опасны для них[3]. Высказывалось предположение о существовании особых штаммов строчков с повышенным содержанием гиромитринов, против которого вываривание неэффективно[4].

Из википедии.

Я отвариваю их два, а то и три раза.

[Кузьмич]

А я готов собрать все "мячи".

У тебя рядом с дачей есть старые вырубки. Там мячи растут. Тыж их не еш, там песок.

[Semenoff]

еще и как ем. семья с песком не очень ест, а мне пофиг

[Alexx]

Я эту шнягу боюсь.Никогда не собираю,даже если нахожу случайно.Да и зачем?С прошлого года в холодильнике прорва замороженных белых.

[Andrei501]

С прошлого года в холодильнике прорва замороженных белых.

В том то и дело прошлогодние, а тут свежие. Да и на вкус они ничего(" мячики")

[ЮрАл]

Вы ребята ещё забыли упомянуть об удовольствии от самого процесса сбора грибов.
Не зря это называется "тихая охота".
Пока служил в Песочном - так каждый год таскал в мае домой эти самые "мячики", хотя по мне они больше на мозги похожи...

[SANEK]

хотя по мне они больше на мозги похожи...

Не на грецкий орех. Ел я их тоже с детства и ни чего, всё пучком.

[Кузьмич]

пора переименовывать  тему.

[ПЕТРОВИЧ 2]

Ел те что на длинной ножке, очень даже ничего. Вроде мы их даже не отваривали.

[glasoff]

Вроде мы их даже не отваривали

Наверно хорошо посидели